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日本秋田详细介绍

归档日期:09-10       文本归类:秋田市      文章编辑:爱尚语录

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  特产 “秋田komachi”牌大米、日本清酒、大豆、杉树木材、涂漆家具等

  因盛产名牌大米“秋田(komachi)”而闻名日本。秋田县内水田众多,森林资源也十分丰富。秋田县盛产的秋田杉树,被称为“日本三大美杉”,用秋田杉树制作的涂漆家具销往日本各地,外销量居日本第一位。

  秋田县还拥有日本最深的湖泊田泽湖。此外秋田县的许多传统活动也在日本非常有名。例如秋田县横手市每年正月里举行的新年传统活动“kamakura”,孩子们用雪堆成各种雪屋,来拜祭水神。然后1月15号的早上,在雪房子的前边烧火并且唱追鸟的歌。

  秋田县还有一个全日本闻名的节日就是“生鬼节(namahage)”。“生鬼节”是秋田县男鹿半岛地区的传统节日。每年1月15号的夜晚,年轻人会戴上巨大的鬼面具,穿着蓑衣,拿着木制的刀、桶、箱子等道具,两个人一组挨家挨户地拜访居民,献上“祝您来年也能丰收”之类的祝福的话,从居民那里领到酒菜等礼物。这个传统节目在日本非常有名,吸引许多观光客来秋田县亲眼观看这个“生鬼节”。

  秋田县的传统料理有两个,一个就是“切块大米黏糕(kiritannpo)”。“切块大米黏糕”是把刚做好的大米饭放在钵里捣成黏糕,把黏糕裹在一根细细的签子上,然后放在火边烤熟,就成了秋田县的特产“切块大米黏糕”了。一般吃的时候可以原封不动的吃,也可以放在火锅里吃,秋田县的传统火锅是用鸡肉、牛蒡、芹菜等蔬菜,再放入秋田的特产“切块大米黏糕”,用汤汁炖好,就成了美味的“秋田切块大米黏糕火锅”了。

  秋田还有一个特殊的料理就是“雷鱼寿司(hatahatasusi)”。雷鱼产在12月,因为在秋田,到了12月就会下小雪,然后还经常有雷鸣声,所以就叫“雷鱼”。雷鱼寿司的做法也非常独特,是从江户时代就开始的传统做法,是把雷鱼和米饭和曲子放在一起腌一个月左右,然后就成了秋田县的特产“雷鱼寿司”了。在秋田县,几乎家家户户都会按照这样的传统做法来制作“雷鱼寿司”。

  市:秋田市 男鹿市 由利本荘市 潟上市 汤沢市 能代市 大仙市 横手市 大馆市 にかほ市 仙北市 鹿角市 北秋田市

  秋田县位于日本东北地区的西北部,邻接着青森县,岩手县,山形县和宫城县。县面积约为11,611平方公里,居全国第六位,是县平均面积的两倍。县民人口约为120万。

  秋田县的东面有东北地区山脊奥羽脉,南面从栗驹山到鸟海山有丁岳山地东西伸展,形成了与山形县的边界线,其东南角则与宫城县相连。县的北面有田代山岳和白神山地延绵,形形成了与青森县的边界。县的西面则是日本海。

  其次,县内的雄物川和米代川,分别是县的南部和北部的象征,其流域形成了巨大的平原和盆地。

  秋田县亦有酒米之乡的美称。不仅日本酒的消费量相当高,秋田小町(akitakomachi)也是全国盛名的米种。

  另外,说到秋田县就一定要提秋田的米糕烤片(Kiritanpo),原来是县北面的食物,现在已经几乎成为了秋田县的代名词。受到全县,以及全国大众的爱戴。

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